юзергейт - очень сильная прога, это не просто прокси.. это целый ряд правил, сильнее знаю только траффикИнспетор! я за него даже не берусь не зная.
сделай равноправный интернет, т.к. шлюзом пропиши (на ведомых машинах) ай пи шлюзом машины на которую входит инет - у всех все будет полноценным. А чтобы трафф мерить ставь бв-митер или подобное, так проще.